World of Food in Amsterdam Zuidoost

Door Nina Leatemia     Wat eerst een schimmige parkeergarage in de Bijlmer was, is omgetoverd tot een overdekte eetbazaar waar je binnenkort van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat kunt eten. En voor een leuk prijsje! Tientallen culinaire ondernemers uit Amsterdam Zuidoost bieden bij verschillende stands hun gerechten aan. Deze gerechten zijn uit veel uiteenlopende landen en culturen afkomstig, en dat maakt World of Food dan ook een bijzonder (lekker) concept.

Lees meer

“Ik heb honger!” Studenten over de Iftar

Door Zeger, Baukje, Mayke en Estefania, studenten Culturele Antropologie aan de VU Terwijl de laatste spreekster nog bezig was met haar presentatie over de sport die zij beoefende, werd het onrustig. Het was al 8 uur geweest, en de rammelende magen van alle aanwezige vrouwen begonnen de overhand te nemen. De melk werd ingeschonken, de dadels rondgedeeld, en om 3 over 8 zaten de eerste dames al te smikkelen, de spreekster negerend. Die werd dan ook snel afgekapt, zodat iedereen zich met volle overgave op de rijkelijk gevulde tafels kon gaan storten. Het eerste veldwerk voor een groep aanstormende antropologen, …

Lees meer